• Etre créatif et donner le meilleur de nous-même pour que le goût demeure le critère absolu.
• Assurer un rôle de conseil et présenter un devis clair et détaillé.
• Respecter nos engagements
  sur l'intégralité des points figurant sur le bon de commande, donner la possibilité à nos clients de s'exprimer par le biais de fiches satisfaction.
• Produire dans les règles de l'art, dans un laboratoire en tout point conforme aux normes en vigueur.
• Respecter la chaîne du froid,
  du laboratoire à la réception
  (normes HACCP).

• Garantir la traçabilité des produits et appliquer les règles d'hygiène et de prévention propres à notre filière.
• Développer une grande connaissance des produits et des terroirs, être capable d'apprécier leur qualité en fonction de leur origine.
• Privilégier pour nos approvisionnements les achats en direct chez les maraîchers pratiquant la culture raisonnée.
• Employer exclusivement du personnel qualifié et compétent pour l'intégralité de nos prestations.
• S'engager durablement par la mise en place de méthodes et d'actions favorisant la protection de notre environnement.

Charte qualité

Geneviève Lenain

Bien plus qu'un simple slogan c'est notre philosophie au quotidien pour faire que vos réceptions et vos événements soient exceptionnels et que la créativité de notre cuisine vous fasse découvrir des saveurs aussi intenses que mémorables.

A Paris, à deux pas du Viaduc des Arts et de la Coulée verte dans le 12e arrondissement, notre équipe est là pour répondre à vos demandes et vous accompagner totalement dans vos projets.

Nous sommes réactifs et force de proposition afin de faciliter la réalisation totale ou partielle de votre événement ou de votre réception, cela afin de vous permettre de choisir en toute objectivité.