
En juin 2007, l'École des Gourmets a ouvert ses portes aux particuliers et aux entreprises. Cette activité connexe au métier de traiteur permet à Geneviève Lenain ainsi qu'à ses chefs de s'exprimer et d'échanger dans un cadre bien à part : les cours de cuisine.
Faire partager sa passion sans pour autant négliger la rigueur d'un art où les bases et les méthodes sont essentielles pour progresser, c'est tout l'enjeu pour encourager celles et ceux désireux de découvrir et d'apprendre des recettes originales et savoureuses.
Cette ouverture des savoirs sur l'extérieur apporte un enrichissement équitable pour le « novice » et l'entreprise. Chacun y trouvera de multiples satisfactions.